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协会会长在市酒店业协会理事会上的讲话

[10-15 15:43:38]   来源:http://www.xxk123.com  工作报告   阅读:8620

导读:4、www.xxk123.com(www.xxk123.com)认真组织开展各种层次的活动,进一步增强协会的凝聚力。一是组织参加全国、省级协会组织的活动,加强我市酒店业与全国各地酒店业之间的学习交流,展示我市餐饮特色,进一步提高我市酒店业的知名度;二是组织参加全市重点节庆活动,特别是利用好“五·一”、“十·一”两个黄金周,中外游客纷纷来聊观光旅游的大好时机,积极组织开展一些有意义、有影响、有吸引力的活动,通过加大我市餐饮品牌的宣传推介力度,展现**酒店业形象。三是组织开展好协会自身的活动。每年至少组织二次以上有意义、有作用、有吸引力的联谊、研讨、考察、交流等活动;组织开展**市烹饪大师、名师、优秀厨师评聘活动;制订**市特色小吃评选管理办法,组织开展特色小吃评选活动;待机会成熟时,有计划、有重点地组织全市酒店管理人员、厨师等出国考察,逐步建立与国际酒店业的联系和沟通。5、培植**餐饮品牌,打造有**特色的文化名宴、名菜、名点。借鉴国内各大菜系的成功经验,利用**地处黄河文化、运河文化交汇中心,具有丰厚的历史文化传统和餐饮文化资源之优势,培育、推出适应市场要求的**特

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4、 www.xxk123.com (www.xxk123.com)认真组织开展各种层次的活动,进一步增强协会的凝聚力。

一是组织参加全国、省级协会组织的活动,加强我市酒店业与全国各地酒店业之间的学习交流,展示我市餐饮特色,进一步提高我市酒店业的知名度;

二是组织参加全市重点节庆活动,特别是利用好“五·一”、“十·一”两个黄金周,中外游客纷纷来聊观光旅游的大好时机,积极组织

开展一些有意义、有影响、有吸引力的活动,通过加大我市餐饮品牌的宣传推介力度,展现**酒店业形象。

三是组织开展好协会自身的活动。每年至少组织二次以上有意义、有作用、有吸引力的联谊、研讨、考察、交流等活动;组织开展**市烹饪大师、名师、优秀厨师评聘活动;制订**市特色小吃评选管理办法,组织开展特色小吃评选活动;待机会成熟时,有计划、有重点地组织全市酒店管理人员、厨师等出国考察,逐步建立与国际酒店业的联系和沟通。

5、培植**餐饮品牌,打造有**特色的文化名宴、名菜、名点。

借鉴国内各大菜系的成功经验,利用**地处黄河文化、运河文化交汇中心,具有丰厚的历史文化传统和餐饮文化资源之优势,培育、推出适应市场要求的**特色名宴、名菜、名点,弘扬**餐饮特色文化,更好地满足国内外消费者的消费需求。阳谷、临清等县市应充分利用好水浒文化、金瓶梅文化等古典文学资源优势,培育水浒宴、金瓶梅宴等文化名宴、名菜,目前,阳谷宾馆在文化名宴的培育上已进行了积极偿试,开发出了水浒宴。其他县市也应依托本地文化资源优势,培育出有地方特色的文化名宴。下一步协会将在打造有**特色的文化名宴、名菜上予以积极支持和指导,对各县市区开发出的文化名宴、名菜、名点上将组织专业人员进行评选,并进行命名、授牌。

6、加强行业自律,维护行业信誉。

一是配合业务主管单位依据国家标准尽快制订《**市酒店业经营服务质量要求》等地方标准,积极开展经营服务达标活动,推动全市酒店业步入规范化、标准化轨道。

二是积极争取市经贸委、市工商局、市卫生局等有关部门的支持与配合,通过开展行业服务承诺和评选活动,切实抓好酒店业饮食安全、诚信体系建设,并对评选出的诚信酒店授予奖牌,以提升全行业的品牌信誉和卫生水平。

7、创办会刊和网站,搭建信息交流平台。

协会成立后将积极着手创办会刊的工作,通过会刊及时宣传国家、省、市关于酒店业发展的政策、法律、法规和有关会议精神,宣传我市酒店业内先进事迹,传递国内外酒店业发展的前沿信息,为会员单位发布信息、交流经验提供方便。协会网站待条件成熟时开设。下步计划在广泛征求会员单位意见的基础上,编辑一部能充分展示各会员单位餐饮水平的《水城美食大全》,届时,请各会员单位积极提供相关材料。

(三)加强协会自身建设,切实做好协会日常工作。

1、按照协会章程,不断加强组织建设和各项规章制度建设。要根据协会的工作特点和实际工作需要,建立健全各项规章制度,严格协会会费收缴和使用管理,形成完善的监督约束机制,确保协会决策和工作运转的正确、高效、公开和科学。

2、进一步搞好发展会员和经费筹措工作。要通过开展丰富多彩、有意义、有作用、有实效、有影响的活动,吸引越来越多的酒店、餐饮企业加入到协会中来,并本着“自己的协会自己办,有钱出钱,有力出力”的原则,通过制定优惠和鼓励政策,积极引导和发动广大会员单位为协会发展和开展各种活动捐资出力、献计献策。

3、加强理论学习,创新工作思路,大力提高协会管理服务水平。协会理事会特别是常务理事会成员和协会秘书处工作人员,必须不断加强学习,不断解放思想,更新观念,勇于开拓创新,不断提高组织协调能力和管理服务水平,以适应日益变化的市场需求,始终站在酒店业发展的前沿。

同志们,**市酒店业协会作为刚刚诞生的新生事物,需要大家的精心呵护和大力支持。我们坚信,在省商会、省烹协领导的指导下,在市政府领导的关心支持下,在业务主管单位的监督管理下,经过广大会员单位和协会工作人员的共同努力,**市酒店业协会一定能够发展壮大起来。

最后,预祝大会取得圆满成功!

谢谢大家!


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