大年三十，我在家中当了一回小当家。
一大早，吃完了饭我便上厨了。一进厨房，只听奶奶说：“爽爽，今天我要你做我助手，也算小主妇了，来准备今晚的年夜饭，顺便看看你的手艺怎么样！”我听了心里一乐，想：我平时看菜谱，可不是白看的，而且特别是我炒的蛋炒饭。但今天是不会吃了，不过我会炒的菜多的是，才不怕没人吃，只是不知会有什么样的礼遇。
哎！不管了，赶快动手吧！把鸡汤做好，等了七八小时，肉质嫩滑时把火关了，然后准备做鸡汤萝卜丝粥。一、先用水把两个白萝卜洗净，切成丝放入盘中。二、把枸杞子洗净，再把大米洗净后用水浸泡三十分钟。三、锅中放入鸡汤和鸡肉、大米，大火煮开后转小火，熬煮至嫩滑。四、再把白萝卜丝、枸杞子、盐、白糖放入锅中，继续用小火煮十五分钟，加味精调味。五、最后出锅了都已经下午五点了。
接着我又烧了糖醋排骨、清蒸白鱼……但这些还是有奶奶的帮助，奶奶烧了一锅什锦菜，这是十种菜炒在一起的。这样年夜饭就做好了！
看见桌上摆着我和奶奶精心准备的菜，心里别提有多高兴了，小当家的滋味真好！
南京三牌楼小学五年级：胡钰爽
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