粽子是怎样炼成的

　　粽子是怎样炼成的

　　我们读过《钢铁是怎样练成的》但你知不知道粽子是怎样炼成的呢。

　　我们家的粽叶和其他的粽叶有做不同，那种三角形的粽子，粽叶是芦苇叶，而我们家的粽叶是像梧桐叶的形状，是真正的粽叶。洗粽叶，把大大的粽叶放在水里泡24小时等到第二天天的时候就可以拿出来了，在还剩四五个小时的时候，把糯米也泡上，都泡好了以后就可以做了。

　　粽叶的形状不同，包法也不同。我们今天包的粽子是我老妈老家特有的粽子，先使用四五片叶子摆起来，在摆的过程中，中间不要有缝隙，如果有缝隙那么放糯米的时候就会漏出来。摆好了以后再根据摆的大小放糯米，如果你想更好吃的话，可以在里面放上蜜枣。

　　都刚好了叠可是一门技巧先叠中间在叠两头，在叠的过程中要往粽子里加点水，这样煮出来才好吃，叠好了是长方体的形状，这种粽子是两个一对就是叠两个长方体，把折的部分都朝里再用线绑起来一个粽子就算完成了。

　　说起来不简单，做起来就更不简单了。

　　虽然每年都包，但问题是避免不了的。前面几步都很好，但到包的时候问题就来了，我们包的时候水光漏，漏了只好打开放上水再包，经过了几次失败，我找到了一个窍门，就是把粽子端平就不漏了。

　　妈妈皱着眉头两眼直瞪着粽子手上的动作一点也不慢非常有条理，先把粽叶铺好再把糯米放到粽叶上，用手小心翼翼的铺好，再按着糯米的边折了下去，再把两个一对，用线快速的缠上，我想如果我能这样就好了。

　　半个小时过后，老妈端上刚出锅的粽子，我也不管烫不烫了迫不及待的扒开粽叶，吃了一口，糯米独特的香味顿时在嘴里蔓延开来。

　　粽子就是这样炼成的。

　　初二一班  周晓佳