生命现象因营养的维持而健康

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人体有三大生命现象，指的是身体细胞的活动、身体组织的建造和修补以及生理机能的调节，唯有生命现象正常运作，才能拥有真正的健康。
　　如何才能维持良好的生命现象？选择对人体有益的食物，提供必需的营养是必须的。我们人体所需的营养素不下百种，但需由外界摄取，无法自行合成、制造的约有40种，我们可将其细分为七大类，此七大类为：
　　蛋 白 质 功能：维持身体细胞的活动
　　来源：鱼、肉、豆、蛋、奶
　　糖 类 功能：维持身体细胞的活动
　　来源：五谷类
　　脂 质 功能：维持细胞结构和功能
　　来源：油脂类（食用油、脂肪、坚果类）
　　矿 物 质 功能：建造和修补身体组织、调节生理机能
　　来源：蔬菜、水果
　　维 生 素 功能：调节生理机能
　　来源：蔬菜、水果
　　水 功能：调节生理机能
　　来源：饮料、汤
　　膳食纤维 功能：调节生理机能
　　来源：蔬菜、水果