4、潜在的绿色消费需求形成了广阔的市场空间。消费者对绿色畜产品的信任感形成了山区畜禽产品的潜在市场。以猪肉消 www.xxk123.com (www.xxk123.com)费为例，在郊区农村采用未经处理的、饮食行业的餐饮垃圾喂养出来的“垃圾猪”充斥市场，给人们正常消费和身体健康造成严重威胁的同时，人们购买的眼光已更多的转向来自山区的品质较高的畜禽产品，这一潜在的市场为山区发展畜牧业提供了广阔的市场。
三、育龙头带基地促增收是山区畜牧业发展的根本出路
经过近几年的发展，山区县域围绕畜牧
养殖也形成了一些企业，但是，企业散、小、弱的问题比较突出，尤其缺少加工型、流通型龙头企业，有影响的大型龙头企业很少。企业大多未与农民形成利益共享、风险共担的整体合力和有效机制，覆盖和带动能力较差，远不能适应增加农民收入的需要。山区在市场资源配置中的弱势地位，更加大了龙头企业建设的难度，“口头产业化”在山区还比较明显，以数量扩张代替产业化发展的问题普遍存在。产业链的脱节，造成养殖、加工、销售环节的相互制约，畜产品“卖难”、“买难”交替出现，整个产业停滞不前。要实现山区畜牧业的突破性发展，仍要从以下几个方面扎实推进。
1、推进“三大建设”，加快畜牧业产业化。一是推进畜牧业龙头企业建设。纵向要打破过去政府就生产抓生产，就基地抓基地的做法，从基地到龙头按产加销通盘考虑进行系列化安排；横向要改变过去资金分散使用的局面，对重大项目在投资渠道不变的情况下进行整合。二是推进畜产品市场建设，要以初级集贸市场为基础，以批发市场为中心，建成一个结构完整、功能互补的市场网络。通过与大中城市的集贸市场、超市建立供销关系，不断扩大畜产品销路。三是推进农村合作经济组织建设，要建立合理的利益机制，引导农户在技术服务、产品销售、加工等方面自发地合作，组建专业技术协会、专业合作社、股份合作社等中介服务组织，提高农民参与市场竞争的能力。
2、搞好“三化经营”，培植畜牧业竞争优势。一是大力推行规模化经营，要围绕畜产品加工龙头企业，鼓励引导养殖大户和饲料生产企业合作，规划建设畜牧规模化饲养小区和商品畜生产基地。二是大力推行标准化生产，要建立健全畜产品质量检验检测体系，对养殖小区按无公害畜产品产地建设标准实施，着力培育绿色、无公害畜产品，同时要加快申报无公害产地认证。三是大力推行特色化经营，要在引进科学饲养、先进加工技术的同时，突出地方特色风味，通过行业自律，打造地方品牌。
3、强化“三项服务”，提高为农服务水平。一是强化科技服务，要以现有的县、乡、村教育资源为依托，形成多层次的农民科技教育培训体系，培育一批有致富本领的农村带头人。二是强化资金服务，要引导金融机构加大农贷投放力度，通过建立中小企业互助担保协会，农户联保贷款机制，解决农业贷款难问题。三是强化信息服务，要通过开通农业服务热线等形式，为农民提供快速、高效的农业技术、市场信息等各项服务，解决千家万户的小生产与千变万化的大市场衔接的问题。
二0一0年五月
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